Vier Valentijnsdag bij Sevenhills!
Valentijnsmenu:
Proeverij van voorgerechten:
– Carpaccio met o.a. truffelmayonaise, rucola en parmezaanse kaas
– Gerookte zalm met een tempura garnaal en wakamé salade
– Vittelo tonnato met tonijnsaus rode ui, kappertjes, bieslook en verse tonijnsashimi
– Kreeftenbisque
Proeverij van hoofdgerechten:
– Asian steak met teriyaki saus en gebakken beukenzwammetjes
– Zalm in een romige witte wijnsaus met kaas, spinazie en zongedroogde tomaat
– Ravioli met truffelroomsaus, Parmezaanse kaas en rucola
Geserveerd met aardappelgarnituur en seizoensgroenten
Grand dessert:
– Witte chocolade cheesecake
– Chocolate fudge brownie
– Panna Cotta met rood fruit en aardbeiencoulis
– Strawberry Romanoff
– Passievruchten sorbetijs